Процеси і апарати харчових виробництв…

Автор: Панасюк М.Б.

Процеси і апарати харчових виробництв: контрольні завдання до виконання самостійних робіт Укладач: Панасюк М.Б. Процеси і апарати харчових виробництв: Контрольні завдання до виконання самостійних робіт з дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв» для студентів заочної форми навчання спеціальності: 181 Харчові технології 181.1 «Виробництво харчової продукції», 181.2 «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних Читати далі…

Вступ до професійного розвитку з хар…

Автор: Нічкало Т.Р.

Вступ до професійного розвитку з харчових технологій: методичні рекомендації до виконання контрольних робіт для студентів заочної форми навчання Укладач: Нічкало Т.Р. Укладачі: Нічкало Т.Р. – викладач спецдисциплін, спеціаліст вищої категорії циклової комісії харчових технологій та готельно- ресторанної справи, старший викладач Балко О.Б. – викладач спецдисциплін, спеціаліст вищої категорії циклової комісії Читати далі…

Технологія виробництва кулінарної продукції

Автор: Нічкало Т.Р.

Технологія виробництва кулінарної продукції: методичні вказівки до виконання практичних робіт Укладач: Нічкало Т.Р. Технологія виробництва кулінарної продукції: Методичні вказівки до виконання практичних робіт для студентів галузі знань 18 «Виробництво та технології» / Укладач Т.Р. Нічкало – Львів: ЛФКХПП НУХТ, 2022.- 60с. У даних методичних вказівках подано методику вирішення технологічних задач Читати далі…

Методичні рекомендації щодо організації сам…

Автор: Панасюк М.Б.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ОРГАНІЗАЦІЇ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ СТУДЕНТІВ Укладач: Панасюк М.Б. Процеси і апарати харчових виробництв. Методичні рекомендації щодо організації самостійної роботи студентів денної та заочної форм навчання спеціальності 181 «Харчові технології» 181.1 «Виробництво харчової продукції», 181.2 «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів», 181.3 «Бродильне виробництво і виноробство» / Читати далі…

Методичні вказівки до вивчення дисципліни…

Автор: Шняк О.З.

Методичні вказівки до вивчення дисципліни та завдання до домашньої контрольної роботи з дисципліни « Іміджеологія та PR-технології готельно-ресторанного бізнесу» для студентів заочної форми навчання за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» Укладач: Шняк О.З. Іміджеологія та PR-технології готельно-ресторанного бізнесу: Методичні вказівки до вивчення дисципліни та завдання до домашньої контрольної роботи для студентів Читати далі…

Методичні вказівки до проведення практи…

Автор: Шняк О.З.

Методичні вказівки до проведення практичних занять з дисципліни «Вступ до спеціальності» для студентів денної форми навчання за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» Укладач: Шняк О.З. Рецензенти: Кендюх Д.О., Чередняк Н.А. Методичні вказівки призначені для виконання практичних робіт з дисципліни «Вступ до фаху». Подано загальні вказівки щодо підготовки до практичних занять, наведені Читати далі…

Тестові завдання з дисципліни “Технології”…

Автор: Шняк О.З.

Тестові завдання з дисципліни «Технології («Вступ до спеціальності») для студентів денної та заочної форми навчання за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» Укладач: Шняк О.З. Тестові завдання з дисципліни ««Технології («Вступ до спеціальності»)» для самостійного опрацювання Електронний варіант

Методичні вказівки до вивчення дисцип…

Автор: Шняк О.З.

Методичні вказівки до вивчення дисципліни «Стандартизація в готелях» та завдання до домашньої контрольної роботи для студентів заочної форми навчання за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» Укладач: Шняк О.З. Стандартизація в готелях: Методичні вказівки до вивчення дисципліни та завдання до домашньої контрольної роботи для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» заочної форми навчання/Укладач: Читати далі…